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Vintage rum bottle with wax seal next to coiled rope on wooden surface.
CERTIFICACION DEL RON

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

ENTRAR A CLASES

«No tienes que ser grande para empezar. Pero tienes que empezar para poder ser grande»

Zig Ziglar

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

DIPLOMADO DEL RON
CLASES EN LÍNEAVIDEOS CLASES GRABADAS

ALCALINIZACIÓN

INFLUENCIA DEL USO DEL CARBONATO DE CALCIO (pdf)Descargar

AÑEJAMIENTO Y MADURACIÓN

Crianza 1 (pdf)Descargar
Dialnet-CuantificacionDeSustanciasMarcadorasDeEnvejecimien-3021512 (pdf)Descargar
Packed bed techniques for accelerated aging of rum (pdf)Descargar
PRODUCCIÓN DE RONES (pdf)Descargar
rum aged in oak barrels by high (docx)Descargar

CAÑA DE AZÚCAR

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Composición del jugo de caña (pdf)Descargar
CULTIVO DE CAÑA (pdf)Descargar
enzima para melaza (pdf)Descargar
Evaluación del aumento de color en azúcar de caña durante el almacenamiento (pdf)Descargar
INDUSTRIA AZUCARERA (pdf)Descargar
jugo de caña (pdf)Descargar
MANEJO Y TRANSPORTE DE CAÑA DE AZÚCAR (pdf)Descargar
melaza clarificada y no clarificada BC-TES-3866 (pdf)Descargar
melaza ficha técnica (pdf)Descargar
MOLIENDA DE LA CAÑA (pdf)Descargar
OPTIMIZACIÓN DEL MANEJO Y TRANSPORTE DE CAÑA DE AZÚCAR EN INGENIO LA MAGDALENA, S.A. (pdf)Descargar
PROYECTO PRODUCCIÓN DE AZÚCAR BLANCO 2020 FINAL (pdf)Descargar
Síntesis y degradación de sacarosa (pdf)Descargar
Zafra y quema de caña (pdf)Descargar

CONTROL DE CALIDAD

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determinación de taninos 3167-1995 (pdf)Descargar
DETERMINACIÓN DE SACAROSA POR RE-CIRCULACIÓN (pdf)Descargar
MÉTODOS DE ANÁLISIS DE RON (pdf)Descargar
MUESTREO DE PRODUCTOS ENVASADOS 1338-86 (pdf)Descargar
NORMA BEBIDAS ALCOHOLICAS3340-97 (pdf)Descargar
Norma de bebidas alcohólicas 3340-97 (pdf)Descargar
Norma de vodka 3533-99 (pdf)Descargar
Permanganato un potente y versátil oxidante (pdf)Descargar
RON REQUISITO 3040-93 (pdf)Descargar
separación de aromas (pdf)Descargar

DESTILACIÓN

COCUY DESTILACIÓN (pdf)Descargar

EVALUACIÓN SENSORIAL

Capítulo 8_ Sistema sensorial (sensibilidad somática y visceral) (pdf)Descargar
CATA DE RONES 2 (docx)Descargar
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CONFORMACION DE UN PANELS ENSORIAL (pdf)Descargar
DETERM~1 (PDF)Descargar
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EVALUACIÓN SENSORIAL PARA DISEÑAR COKTELES (pdf)Descargar
EVALUACIÓN SENSORIAL_1 (pdf)Descargar
EVALUACIÓN SENSORIAL_SELECCIÓN DE JUECES P (pdf)Descargar
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EVALUACIÓN SENSORIAL DE RON 1 (pdf)Descargar
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FERMENTACIÓN

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RUEDAS DE AROMAS Y SABORES

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